Food Microbiology

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Frazier, William Carroll Westhoff, Dennis C.
Médium: Printed Book
Vydáno: New York Tata McGraw-Hill Publishing 1998
Vydání:4th;Ed.
Témata:
Food > Microbiology > Food > Preservation > Food Microbiology.
On-line přístup:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=1370532
Popis
Fyzický popis:539p.
ISBN:9780074621011

Podobné jednotky