Brewing microbiology: managing microbes, ensuring quality and valorising waste/

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Hill, Annie E, Ed
Format: Printed Book
Publicat: Elsevier, Amsterdam: 2015.
Matèries:
Brewing-Microbiology
Brewing-Quality control.
Accés en línia:https://books.google.co.in/books?id=qMreBwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=brewing+microbiology&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi3gLrun-PWAhUZTI8KHdQHAPAQ6AEIJTAA#v=onepage&q=brewing%20microbiology&f=false
Descripció
Descripció física:xxix, 479 p.
ISBN:9781782423317

Ítems similars