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Effect of nisin on the keeping quality of Dahi

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Ramachandran Sreeja, V Prasad
Format:	Ph.D Thesis
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	College of veterinary and animal sciences 1992 Mannuthy
Ausgabe:	MVSC
Schlagworte:	Dairy science

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