Studies on microbially treated oilseed proteins and their uses in milk extenders/substitutes

Detalhes bibliográficos
Main Authors: M S Narasinga Rao, U T Francis
Formato: Ph.D Thesis
Idioma:Undetermined
Publicado em: Central food technological research institute 1984
Mysore
Edição:Phd
Assuntos:
Nutrition
Descrição
Descrição do item:Reference
Descrição Física:218 Pages

Registos relacionados