Freezing preservation of foods v.2: factors affecting quality in frozen foods

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration
  অনুযায়ী: Wallace et al, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (1968)
• Fundamentals of food freezing
  অনুযায়ী: Donald K Tressler, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (1977)
• Freezing preservation of foods vol.3
  অনুযায়ী: Arsdel Van, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (1968)
• Freezing preservation of foods V.2 Factors affecting quality in frozen foods
  অনুযায়ী: Copley, Michael J
  প্রকাশিত: (1968)
• Freezing preservation of foods, Vol.1: Principles of refrigeration, Equipment for food freezing, refrigerating and transporting frozen foods
  অনুযায়ী: Tressler, Donald, K, Ed
  প্রকাশিত: (1968)