Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration

Gelijkaardige items

• Freezing preservation of foods v.2: factors affecting quality in frozen foods
  door: Arsdel, et al.
  Gepubliceerd in: (1968)
• Fundamentals of food freezing
  door: Donald K Tressler, et al.
  Gepubliceerd in: (1977)
• Food dehydration v.2 : practice and applications
  door: B Wallace, et al.
  Gepubliceerd in: (1973)
• Freezing preservation of foods vol.3
  door: Arsdel Van, et al.
  Gepubliceerd in: (1968)
• Food dehydration v.i principles
  door: Van Arsdel, et al.
  Gepubliceerd in: (1963)