Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration

समान संसाधन

• Freezing preservation of foods v.2: factors affecting quality in frozen foods
  द्वारा: Arsdel, और अन्य
  प्रकाशित: (1968)
• Fundamentals of food freezing
  द्वारा: Donald K Tressler, और अन्य
  प्रकाशित: (1977)
• Food dehydration v.2 : practice and applications
  द्वारा: B Wallace, और अन्य
  प्रकाशित: (1973)
• Freezing preservation of foods vol.3
  द्वारा: Arsdel Van, और अन्य
  प्रकाशित: (1968)
• Food dehydration v.i principles
  द्वारा: Van Arsdel, और अन्य
  प्रकाशित: (1963)