Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration

Samankaltaisia teoksia

• Freezing preservation of foods v.2: factors affecting quality in frozen foods
  Tekijä: Arsdel, et al.
  Julkaistu: (1968)
• Fundamentals of food freezing
  Tekijä: Donald K Tressler, et al.
  Julkaistu: (1977)
• Food dehydration v.2 : practice and applications
  Tekijä: B Wallace, et al.
  Julkaistu: (1973)
• Freezing preservation of foods vol.3
  Tekijä: Arsdel Van, et al.
  Julkaistu: (1968)
• Food dehydration v.i principles
  Tekijä: Van Arsdel, et al.
  Julkaistu: (1963)