Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration

Παρόμοια τεκμήρια

• Freezing preservation of foods v.2: factors affecting quality in frozen foods
  ανά: Arsdel, κ.ά.
  Έκδοση: (1968)
• Fundamentals of food freezing
  ανά: Donald K Tressler, κ.ά.
  Έκδοση: (1977)
• Food dehydration v.2 : practice and applications
  ανά: B Wallace, κ.ά.
  Έκδοση: (1973)
• Freezing preservation of foods vol.3
  ανά: Arsdel Van, κ.ά.
  Έκδοση: (1968)
• Food dehydration v.i principles
  ανά: Van Arsdel, κ.ά.
  Έκδοση: (1963)