Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration

Lignende værker

• Freezing preservation of foods v.2: factors affecting quality in frozen foods
  af: Arsdel, et al.
  Udgivet: (1968)
• Fundamentals of food freezing
  af: Donald K Tressler, et al.
  Udgivet: (1977)
• Food dehydration v.2 : practice and applications
  af: B Wallace, et al.
  Udgivet: (1973)
• Freezing preservation of foods vol.3
  af: Arsdel Van, et al.
  Udgivet: (1968)
• Food dehydration v.i principles
  af: Van Arsdel, et al.
  Udgivet: (1963)