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Encyclopedia of food technology
| 主要な著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | Undetermined |
| 出版事項: |
Connecticut
1974
The AVI publishing company Inc |
| シリーズ: | Encyclopedia of food technology and food science
|
| 物理的記述: | 993 Pages |
|---|---|
| ISBN: | 870551574 |