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Encyclopedia of food technology
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
Connecticut
1974
The AVI publishing company Inc |
| Serie: | Encyclopedia of food technology and food science
|
| Descrizione fisica: | 993 Pages |
|---|---|
| ISBN: | 870551574 |