Загрузка...
Cheese. Vol.2 : chemistry, physics and microbiology ; major cheese groups /
Главный автор: | Fox,Patrick F (Ed.) |
---|---|
Другие авторы: | McSweeney,Paul L H Cogan,Timothy M |
Формат: | Printed Book |
Опубликовано: |
New York:
Elsevier,
2004.
|
Редактирование: | 3rd ed. |
Предметы: |
Схожие документы
-
Cheese. Vol.1 : chemistry, physics and microbiology ; general aspects /
по: Fox,Patrick F (Ed.)
Опубликовано: (2004) -
Cheese
по: Price, Walter V
Опубликовано: (1952) -
Cheese : Chemistry, Physics and Microbiology
по: P F FOX
Опубликовано: (1993) -
Cheese : Chemistry , Physics and Microbiology
по: P F Fox
Опубликовано: (1993) -
Cheese Hand book
по: Bruce H Axler
Опубликовано: (1970)