Gums and stabilisers for the food industry.

other_versions_link
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Williams, Peter A.
Muut tekijät: Phillips, Glyn O
Aineistotyyppi: Printed Book
Julkaistu: UK RSC 2012
Aiheet:
food science
Kuvaus
Ulkoasu:429p
ISBN:9781849733588

Samankaltaisia teoksia