Gums and stabilisers for the food industry.

other_versions_link
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Williams, Peter A.
Další autoři: Phillips, Glyn O
Médium: Printed Book
Vydáno: UK RSC 2012
Témata:
food science
Popis
Fyzický popis:429p
ISBN:9781849733588

Podobné jednotky