Fundamentals of dairy chemistry /

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Wong,N P(Ed.)
Další autoři: Jenness,Robert
Médium: Printed Book
Vydáno: New Delhi: CBS publishers & distributors , 1998.
Vydání:3rd ed.
Témata:
Milk processing > Dairy chemistry
Popis
Fyzický popis:779p.
ISBN:9788123906089

Podobné jednotky