Food microbiology : fundamentals and frontiers

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Doyle, Michael P
Altri autori: Beuchat, Larry R.
Natura: Printed Book
Pubblicazione: USA ASM PRESS 2013
Edizione:4 ETD
Serie:fundamentals and frontiers
Soggetti:
microbiology
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di Doyle, Michael P.
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di Doyle, Michael P.
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Pubblicazione 1997
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di Doyle, Michael P .
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