Introduction to food engineering

other_versions_link
Библиографические подробности
Главный автор: Singh, R. Paul
Другие авторы: Heldman, Dennis R
Формат: Printed Book
Опубликовано: UK elsevier 2014
Редактирование:5 ETD
Предметы:
food engineering
Описание
Объем:867p
ISBN:9789351073499

Схожие документы