Manufacturing yogurt and fermented milks

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Chandan, Ramesh C
स्वरूप:	Printed Book
प्रकाशित:	UK WILEY BLACKWELL 2013
संस्करण:	2 etd

Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products International Inventory of Fermented Milk, Cream, Buttermilk, Whey,and Related Production
द्वारा: Kurmann, Joseph A.
प्रकाशित: (1992)

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Encyclopedia of fermented fresh milk products : an international inventory of fermented milk, cream, buttermilk, whey, and related products
द्वारा: Kurmann, Joseph A
प्रकाशित: (1992)

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Development of iron fortified low fat yogurt
द्वारा: Anuvinda J.B
प्रकाशित: (2017)

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Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk /
द्वारा: Davies, Lyndon F .
प्रकाशित: (1984)

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Indian standard specification for fermented milk products
द्वारा: ISI
प्रकाशित: (1974)

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Recent developments in fermentation of milk : lecture compendium
प्रकाशित: (2000)

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Fermented Foods
द्वारा: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
प्रकाशित: (2016)

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Impact of Somatic Cell Count on Physicochemical Quality of Milk and Fermented Milk Products
द्वारा: Anu Joseph Perekattu 14-MVM-24
प्रकाशित: (2017)

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Lactobacillus acidophilus as a Dietary Adjunct in Dahi and Yogurt
द्वारा: Appalo Eleven S
प्रकाशित: (1995)

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ICAR winter school on recent developmnets in fermentation of milk
द्वारा: V PRASAD
प्रकाशित: (2000)

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Effect of incorporation of condensed cheese whey and Bifidobacterium bifidum in Yogurt
द्वारा: Mirza Ismail Baig
प्रकाशित: (1994)

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Effect of Lactose Hydrolysed Condensed Whey and Bifidobacterium bifidum in Yogurt
द्वारा: Beena A K
प्रकाशित: (1995)

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Effect of lactose hydrolysed condensed whey and bitidobacterium bitidum in yogurt
द्वारा: A K Beena, और अन्य
प्रकाशित: (1995)

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Effect of lactose hydrolysed condensed why and bitidobacterium bitidum in yogurt
द्वारा: Beena A K
प्रकाशित: (1995)

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Lactobacillus acidophilus As a dietary adjunct inDahi and yogurt
द्वारा: S Appalo Eleven, और अन्य
प्रकाशित: (1995)

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Fermentation biotechnology /
द्वारा: Saha, Badal C,Ed .
प्रकाशित: (2003)

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Milk and milk products
द्वारा: Eckies, C H
प्रकाशित: (1957)

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Fermentation : a practical approach /
प्रकाशित: (2007)

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Fermentation effects on food properties
द्वारा: Mehta, Bhavbhuti M ed
प्रकाशित: (2012)

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Fermentation A practical approach /
द्वारा: Mcneil, B, Ed
प्रकाशित: (2007)

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The Ferment : youth unrest in India /
द्वारा: Henry, Nikhila
प्रकाशित: (2018)

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Fermentation technology
द्वारा: Srivastava, M L; Author
प्रकाशित: (2008)

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Fermentation biotechnology
द्वारा: Achrekar, Jayanto; Author
प्रकाशित: (2006)

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Fermentation biotechnology /
प्रकाशित: (2003)

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Britain in Ferment /
द्वारा: P. J. de Grouchy
प्रकाशित: (1968)

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Youth in ferment

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Fermentation technology
द्वारा: Srivastava,M.L
प्रकाशित: (2008)

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Mind in ferment. /
द्वारा: Sahni, Kalpana
प्रकाशित: (1984)

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Fermentation biotechnology
प्रकाशित: (2004)

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INDUSTRIAL FERMENTATIONS
द्वारा: ALLEN PAUL W
प्रकाशित: (1926)

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Food fermentation /
प्रकाशित: (2005)

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