Carregant...
Nutritional evaluation of food processing /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Printed Book |
| Publicat: |
Westport, Conn. :
Avi Pub. Co.,
1975.
|
| Edició: | 2d ed. |
| Matèries: |
| Descripció física: | xiii, 670 p. : ill. ; |
|---|---|
| ISBN: | 0870551892 |