Food texture and viscosity :

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Bourne, Malcolm C.
स्वरूप: Printed Book
प्रकाशित: San Diego : Academic Press, c2002.
संस्करण:2nd ed.
विषय:
Food texture.
Viscosity.
Food
ऑनलाइन पहुंच:http://www.loc.gov/catdir/description/els031/2001097268.html
http://www.loc.gov/catdir/toc/els031/2001097268.html
http://www.e-streams.com/es0606/es0606_2507.html

इंटरनेट

http://www.loc.gov/catdir/description/els031/2001097268.html
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