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Low-Temperature Preservation of Food and Living Matter

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Fennema,Owen R
Outros autores: Powrie,William D, Marth,Elmer H
Formato: Printed Book
Publicado: New York Marcel Dekker 1973
Series:Food Science

Kerala University of Fisheries

Detalle de Existencias desde Kerala University of Fisheries
Número de Clasificación: 664.0285 FEN/LO
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