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Low-Temperature Preservation of Food and Living Matter

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Fennema,Owen R
Weitere Verfasser: Powrie,William D, Marth,Elmer H
Format: Printed Book
Veröffentlicht: New York Marcel Dekker 1973
Schriftenreihe:Food Science

Kerala University of Fisheries

Bestandesangaben von Kerala University of Fisheries
Signatur: 664.0285 FEN/LO
Exemplar NFIC Live-Status nicht verfügbar