Загрузка...
Low-Temperature Preservation of Food and Living Matter
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Printed Book |
| Опубликовано: |
New York
Marcel Dekker
1973
|
| Серии: | Food Science
|
| Объем: | 598p. HB |
|---|---|
| ISBN: | 0824711858 |