טוען...
Low-Temperature Preservation of Food and Living Matter
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | Printed Book |
| יצא לאור: |
New York
Marcel Dekker
1973
|
| סדרה: | Food Science
|
| תיאור פיזי: | 598p. HB |
|---|---|
| ISBN: | 0824711858 |