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Principles of Sensory Evaluation of Food

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Amerine,Maynard A
Otros Autores: Pangborn,Rose Marie, Roessler,Edward B
Formato: Printed Book
Publicado: New York Academic Press 1965

Kerala University of Fisheries

Detalle de Existencias desde Kerala University of Fisheries
Número de Clasificación: 664 AME/PR
Copia NFIC Estatus de actividad no disponible