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Protein Functionality in Foods
| Auteur principal: | |
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| Format: | Printed Book |
| Publié: |
Washington Dc
American Chemical Society
1981
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| Collection: | SCS Symposium Series 147
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Kerala University of Fisheries
| Cote: |
641.12 CHE/ PR |
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| Exemplaire NFIC | Statut en temps réel indisponible |
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