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Protein Functionality in Foods
| Autor principal: | |
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| Formato: | Printed Book |
| Publicado: |
Washington Dc
American Chemical Society
1981
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| Colección: | SCS Symposium Series 147
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Kerala University of Fisheries
| Número de Clasificación: |
641.12 CHE/ PR |
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| Copia NFIC | Estatus de actividad no disponible |
| Copia NFIC | Estatus de actividad no disponible |