Cherry, J. P. (1981). Protein Functionality in Foods. American Chemical Society.
Styl cytowania ChicagoCherry, John P. Protein Functionality in Foods. Washington Dc: American Chemical Society, 1981.
Styl cytowania MLACherry, John P. Protein Functionality in Foods. American Chemical Society, 1981.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..