Cherry, J. P. (1981). Protein Functionality in Foods. American Chemical Society.
Styl ChicagoCherry, John P. Protein Functionality in Foods. Washington Dc: American Chemical Society, 1981.
Citace podle MLACherry, John P. Protein Functionality in Foods. American Chemical Society, 1981.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..