Gums and Stabilisers for the Food Industry

other_versions_link
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Williams,Peter A
Beste egile batzuk: Philips,Glyn O
Formatua: Printed Book
Argitaratua: Cambridge RSC 2010
Deskribapena
Deskribapen fisikoa:440p. HB
ISBN:9781847551993

Antzeko izenburuak