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Fermentation Effects on Food Properties
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Printed Book |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton
CRC
2012
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| Schriftenreihe: | Chemical and Functional Properties of Food Components
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Kerala University of Fisheries
| Signatur: |
664 MEH/FE |
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| Exemplar NFIC | Live-Status nicht verfügbar |