טוען...

QR Code

Fermentation Effects on Food Properties

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Mehta,Bhavbhuti M
מחברים אחרים:	Afaf Kamal-Eldin, Iwanski,Robert Z
פורמט:	Printed Book
יצא לאור:	Boca Raton CRC 2012
סדרה:	Chemical and Functional Properties of Food Components

פריטים דומים

Fermentation effects on food properties
מאת: Mehta, Bhavbhuti M ed
יצא לאור: (2012)

Fermented Foods
מאת: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
יצא לאור: (2016)

Food fermentation /
יצא לאור: (2005)

Fermented foods
מאת: Rose, A.H. [ed.]
יצא לאור: (1982)

Fermented foods
מאת: Rose, A.H
יצא לאור: (1982)

Food Fermentations
מאת: Bamforth,Charles W
יצא לאור: (2014)

Fermented Foods
מאת: Rose,AH
יצא לאור: (1982)

Fermented food biotechnology/
מאת: Modi, H A
יצא לאור: (2012)

Fermented Food Biotechnology
מאת: Modi, H A
יצא לאור: (2012)

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
מאת: MODI HA
יצא לאור: (2012)

Fermented food biotechnology
מאת: Modi, HA
יצא לאור: (2012)

Microbiology of food fermentations
מאת: Pederson, Carl S.
יצא לאור: (1979)

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
מאת: SINGH S K
יצא לאור: (2010)

Biotechnology: food fermentation /
מאת: Joshi, V.K
יצא לאור: (1999)

Fermentation and food safety /
מאת: Adams , Martin R,Ed .
יצא לאור: (2001)

Fermented foods: Part 1: Biochemistry and biotechnology/
יצא לאור: (2016)

Fermented foods: Part1. Biochemistry and Biotechnology/
יצא לאור: (2016)

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
יצא לאור: (2016)

Fermented foods : biochemistry and biotechnology part 1
יצא לאור: (2016)

Fermented sea foods :A review
מאת: Harish Kumar M. N.
יצא לאור: (2000)

The Oxford handbook of food fermentations /
יצא לאור: (2014)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
יצא לאור: (2015)

Handbook of Indigenouss Fermented Foods
מאת: Steinkraus, H Keith
יצא לאור: (1983)

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
מאת: CHARLES W BAMFORTH
יצא לאור: (2019)

Traditional, ethnic and fermented foods of
מאת: Devi P

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
מאת: Chilton, Stephanie N
יצא לאור: (2017)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
מאת: Hutkins,Robert W

Handbook of indigeneous fermented foods /
מאת: Steinkraus, Keith H
יצא לאור: (1996)

Handbook of fermented food and beverage
מאת: Oralugbagbe, Gboyega
יצא לאור: (2017)

Fermented food beverages in nutrition
מאת: Gastineau, C.F
יצא לאור: (1979)

Fermented food beverages in nutrition
מאת: Gastineau, C.F
יצא לאור: (1979)

Industrialization of indigenous fermented foods /
מאת: Steinkraus, Keith H.
יצא לאור: (2004)

Handbook of Indigenous Fermented Foods
מאת: Steinkraus,Keith H
יצא לאור: (1983)

Food,Fermentation and Micro-Organisms
מאת: Charles W Bamforth
יצא לאור: (2014)

Handbook of Fermented Functional Foods
מאת: Farnworth, Edward R
יצא לאור: (2008)

Advances in Fermented Foods and Beverages
מאת: Spano, G
יצא לאור: (2016)

International Journal of Fermented Foods

The Oxford handbook of food fermentations
מאת: BAMFORTH CHARLES W
יצא לאור: (2014)

Microorganisms and fermentation of traditional foods
מאת: Montet, Didier
יצא לאור: (2015)

Health benefits of fermented foods and beverages/
יצא לאור: (2015)