Φορτώνει......
Fermentation Effects on Food Properties
Κύριος συγγραφέας: | Mehta,Bhavbhuti M |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Afaf Kamal-Eldin, Iwanski,Robert Z |
Μορφή: | Printed Book |
Έκδοση: |
Boca Raton
CRC
2012
|
Σειρά: | Chemical and Functional Properties of Food Components
|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Fermentation effects on food properties
ανά: Mehta, Bhavbhuti M ed
Έκδοση: (2012) -
Fermented Foods
ανά: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
Έκδοση: (2016) -
Food fermentation /
Έκδοση: (2005) -
Fermented foods
ανά: Rose, A.H. [ed.]
Έκδοση: (1982) -
Fermented foods
ανά: Rose, A.H
Έκδοση: (1982)