Φορτώνει......

Fermentation Effects on Food Properties

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Mehta,Bhavbhuti M
Άλλοι συγγραφείς: Afaf Kamal-Eldin, Iwanski,Robert Z
Μορφή: Printed Book
Έκδοση: Boca Raton CRC 2012
Σειρά:Chemical and Functional Properties of Food Components

Παρόμοια τεκμήρια