Lataa...
Global cheesemaking technology : cheese quality and characteristics
Global Cheesemaking Technology: Cheese Quality and Characteristics reviews cheesemaking practices, and describes cheeses and the processes from which they are manufactured.
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Printed Book |
| Julkaistu: |
Hoboken, NJ :
Wiley,
2018.
|
| Aiheet: |
Kerala University of Fisheries
| Hyllypaikka: |
637.3 PAP/GL |
|---|---|
| Nide NFIC | Reaaliaikaista tietoa ei saatavissa |