Nutritional aspects of food processing and ingredients

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Henry, C. J. K. (Ed.) Heppell, N. J. (Ed.)
פורמט: Printed Book
יצא לאור: Gaithersburg, Md Aspen Publishers 1998
נושאים:
Food - Quality. Food additives. Food industry and trade.
תיאור
תיאור פיזי:186
ISBN:9780751404012

פריטים דומים