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Edible films and Coatings for Food Applications

書誌詳細
第一著者: Embuscado Milda E
その他の著者: Huber Kerry C.
フォーマット: Printed Book
出版事項: Dordrecht Springer 2010
その他の書誌記述
物理的記述:403p.
ISBN:9781441928306