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Development of Malaysian Type Fish Crackers from Nemipterus Japonicus(Bloch)

書誌詳細
第一著者: Venugopal Dubakula
フォーマット: Ph.D Thesis
出版事項: Panangad Department of Processing Technology 2001
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著者: Venugopal Dubakula
出版事項 2001
Ph.D Thesis