Đang tải...
Alternative sweeteners /
"The fourth edition of Alternative Sweeteners follows the same formula as the previous three books by discussing each sweetener in terms its characteristics. Qualities covered include means of production, physical characteristics, utility, and relative sweetness (compared to sucrose). Technical...
| Tác giả chính: | Nabors, Lyn O'Brien |
|---|---|
| Định dạng: | Printed Book |
| Được phát hành: |
Boca Raton :
CRC Press,
2012.
|
| Phiên bản: | 4th ed. |
| Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
-
Sweeteners:Pharmacology, Biotechnology and Applications
Bằng: MERILLON, Jean-Michel and Ramawat, Kishan Gopal
Được phát hành: (2018) -
Recent advances in the biochemistry of fruits and vegetables
Bằng: Friend, J
Được phát hành: (1981) -
MOLECULAR AND Biochemical studies on Stevioside - the non-carbohydrate sweetener in Stevia rebaudina Bertoni. Ph D Thesis
Bằng: RAJAB, Reeja
Được phát hành: (2009) -
MOLECULAR AND Biochemical studies on Stevioside - the non-carbohydrate sweetener in Stevia rebaudina Bertoni. Ph D Thesis
Bằng: RAJAB, Reeja
Được phát hành: (2009) -
Studies on the effect of artificial sweetener- Aspartame on liver and brain/
Bằng: Abhilash M, Researcher, et al.
Được phát hành: (2015)