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SEAFOOD: CHEMISTRY, PROCESSING TECHNOLOGY AND QUALITY

書目詳細資料
主要作者: SHAHIDI, FEREIDOON
其他作者: BOTTA, J. RICHARD
格式: Printed Book
出版: SPRINGER- SCIENCE 1994

Kerala University of Fisheries

持有資料詳情 Kerala University of Fisheries
索引號: 664.94 SHA/SE
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