تحميل...

QR رمز

SEAFOOD: CHEMISTRY, PROCESSING TECHNOLOGY AND QUALITY

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	SHAHIDI, FEREIDOON
مؤلفون آخرون:	BOTTA, J. RICHARD
التنسيق:	Printed Book
منشور في:	SPRINGER- SCIENCE 1994

مواد مشابهة

Quality of Fresh and Processed Foods
بواسطة: Shahidi, Fereidoon
منشور في: (2004)

Seafood processing:technology,quality and safety
بواسطة: Boziaris,Ioannis
منشور في: (2014)

Maximising the Value of marine by-Products
بواسطة: Shahidi,Fereidoon
منشور في: (2007)

Assurance of seafood quality
بواسطة: Huss, H H
منشور في: (1994)

Assurance of seafood Quality
بواسطة: H.H.Huss
منشور في: (1994)

Seafood quality assurance
بواسطة: Mukundan, M K
منشور في: (2007)

Quality assurance of seafood
بواسطة: Gorga, Carmine
منشور في: (1988)

Seafood quality assurance /
منشور في: (2007)

Quality assurance of seafood /
بواسطة: Gorga, Carmine
منشور في: (1988)

Seafoods- quality, technology and nutraceutical applications
منشور في: (2002)

Seafoods- Quality,Technology and NutraceuticalApplications

Seafoods- Quality,Technology and Nutraceutical Applications
بواسطة: Cesarettin Alasalvar
منشور في: (2002)

Quality attributes of muscle foods
بواسطة: Xiong,Youling L. Shahidi,Fereidoon
منشور في: (1999)

Seafood Processing By-Products
بواسطة: Kim, Se-Kwon
منشور في: (2014)

Seafood enzymes : utilization and influence on postharvest seafood quality
بواسطة: Haard, Norman, F.
منشور في: (2000)

Seafood Enzymes : Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality
بواسطة: HAARD,Norman F
منشور في: (2000)

Evaluation of seafood freshness quality
بواسطة: Botta, J R
منشور في: (1995)

Evaluation of seafood freshness quality /
بواسطة: Botta, J. Richard
منشور في: (1995)

Management of seafood safety and quality
بواسطة: Siddaiah
منشور في: (2018)

Seafood science and technology
منشور في: (1992)

Seafood Science and Technology
بواسطة: Bligh,E Graham
منشور في: (1992)

Maximising the value of marine by-products
بواسطة: Shahidi, Fereidoon, Ed
منشور في: (2007)

Seafood
بواسطة: Barrett,Harry
منشور في: (1977)

Quality assurace in seafood processing: A practical guide
بواسطة: Bonnell, A D
منشور في: (1994)

Quality assurance in seafood processing : a practical guide
بواسطة: Bonnell,A D
منشور في: (1994)

Seafood processing by-products : trends and applications
بواسطة: Kim , Se-Kwon
منشور في: (2014)

Seafood enzymes: utilization and influence on postharvest seafood quality /
منشور في: (2000)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
بواسطة: Nollet, Leo M.L
منشور في: (2007)

Assessment and management of seafood safety and quality
بواسطة: Huss, H H
منشور في: (2007)

Handbook of meat poultry & seafood quality
بواسطة: Nollet, Leo M. L.
منشور في: (2007)

Handbook of meat Poultry&seafood quality
بواسطة: Nollet, Leo M.L
منشور في: (2007)

Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality
بواسطة: Leo M L Nollet
منشور في: (2007)

Handbook of meat , poultry and seafood quality
بواسطة: Leo M L Nollet, وآخرون
منشور في: (2007)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
بواسطة: Leo M L Nollet
منشور في: (2007)

Handbook of meat , poultry and seafood quality
بواسطة: Leo M L Nollet, وآخرون
منشور في: (2007)

Seafood science :Advances in Chemistry,Technology and Applications
بواسطة: Se-Kwon Kim
منشور في: (2015)

Seafood processing : adding value through quick freezing restorable packaging and cook-chilling
بواسطة: Venugopal, V
منشور في: (2006)

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging and quick chilling
بواسطة: Venugopal, V.
منشور في: (2006)

Meat poutry and seafood technology
بواسطة: Henrickson, R L
منشور في: (1978)

Meat, poultry and seafood technology
بواسطة: Henrickson, Robert L
منشور في: (1978)