Carregando...

HACCP in Meat,Poultry and Fish Processing

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Pearson,AM
Outros Autores: Dutson,TR
Formato: Printed Book
Publicado em: Maryland An Aspen Pub. 1999
coleção:Advances in Meat Research - Volume 10
LEADER 00571nam a22001697a 4500
020 |a 9780834213272 
082 |a 664.07  |b PEA/HA 
100 |a Pearson,AM  
245 |a HACCP in Meat,Poultry and Fish Processing 
260 |a Maryland   |b An Aspen Pub.  |c 1999 
300 |a 393p. 
490 |a Advances in Meat Research - Volume 10 
500 |a A Chapman &Hall Food Science Book 
700 |a Dutson,TR 
942 |c BK 
999 |c 12180  |d 12180 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_070000000000000_PEA_HA  |7 0  |8 NFIC  |9 16237  |a KUFOS  |b KUFOS  |c GEN  |d 2016-09-17  |o 664.07 PEA/HA  |p 10600  |r 2016-09-17  |w 2016-09-17  |y BK