Fundamental food microbiology /

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Ray, Bibek .
مؤلفون آخرون: Bhunia, Arun
منشور في: London : CRC Press , 2003.
الطبعة:4 /
الموضوعات:
Food Microbiology
Food technology
الوصف
وصف مادي:xxi,876p ;
ردمك:0-8493-7529-0

مواد مشابهة