Food microbiology

other_versions_link
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Frazier, William C
Beste egile batzuk: Westhoff, Dennis C
Formatua: Printed Book
Argitaratua: New Delhi Tata Mc Graw Hill 1995
Edizioa:4th ed.
Gaiak:
Food technology
Deskribapena
Deskribapen fisikoa:xiv, 539p.
ISBN:0-07-4621017

Antzeko izenburuak