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Food microbiology

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Frazier, William C
Outros Autores: Westhoff, Dennis C
Formato: Printed Book
Publicado em: New Delhi Tata Mc Graw Hill 1995
Edição:4th ed.
Assuntos:
Descrição
Descrição Física:xiv, 539p.
ISBN:0-07-4621017