Wordt geladen...
Food microbiology: fundamentals and frontiers /
| Andere auteurs: | |
|---|---|
| Formaat: | Printed Book |
| Gepubliceerd in: |
Washington, D.C.:
ASM,
2001
|
| Editie: | 2nd |
| Onderwerpen: |
| Beschrijving item: | Includes bibliographies and index. |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | xvi, 872p. |
| ISBN: | 1-55581-208-2 9781555812089 |