Food and beverage service: a training manual /

Dettagli Bibliografici
Altri autori: Andrews,, Sudhir
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: New Delhi: Tata McGraw-Hill, 2009.
Edizione:2
Soggetti:
Home and family management
Hotel management
Food service
Restaurant
Beverages
Food production

Kannur University

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Collocazione: 647.95 AND/
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