Introduction Food Engineering

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Singh,R. Paul
Muut tekijät: Heldman,Dennis R
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:Undetermined
Julkaistu: Burlington Elevier 2009
Painos:4
Aiheet:
food process
Heat transfer in food processing
Kuvaus
Ulkoasu:841
ISBN:9780123709004

Samankaltaisia teoksia