טוען...

Rheology and texture in food quality

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Deman, J
מחברים אחרים:	Rasper, V F, Voisey, P W
פורמט:	Printed Book
שפה:	Undetermined English
יצא לאור:	West Fort AVI Publishing Co 1976
נושאים:	Instrumental measurement-food texture Mechanical properties- Food Rheology- Food quality

פרטי מלאי ספרים מ Kerala Agricultural University
סימן המיקום:	664.07 DEM
עותק	סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים