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Principles of food, beverage, and labor cost controls for the hotel and resturant industry
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | Undetermined English |
| Publicado: |
USA
CBI publishing co,Inc
1976
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| Materias: |
Kerala Agricultural University
| Número de Clasificación: |
657.837 042 DIT |
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| Copia | Estatus de actividad no disponible |